最近、雑誌やＴＶ番組でも話題の「酵素」
体に良いとか、痩せるって聞くけど・・・いまいちわからない！って方のために。
酵素を摂ることで下記のような効果があると一般的に言われてます。

• 太りにくくなる
• 便秘を解消
• 美肌になる
• 若々しくなる
• 体が元気になる

いつまでもスリムでいるには酵素が欠かせない！ということは、もうご存じですよね。
腸をキレイにするのも、美肌作りにも、お腹周りに無駄なお肉をつけない為にも、
すべて酵素が深く関係しています。
酵素は体内でタンパク質や炭水化物、脂肪を分解して消化するために使われます。
食べ過ぎると、その分余計にたくさんの酵素が消化の為だけに使われます。

本来は健康や美しさのために使いたいですよね♪

ちょっと食事の時に気をつけてはいかが。

☆ローフードを食べる

酵素は、熱を通すことで失われてしまうことがあります。
ですので、できるだけ生か生に近い状態で摂取できれば自然と酵素の量が増えます。

☆酵素含有の物から先に食べる

酵素食品や生の食べ物は食事の最初に摂って下さい。
そうすればビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養素と一緒に酵素を身体中へ届けることができます。

☆発酵食品を食べる

酵素は生の野菜だけでなく発酵した食品にも多く含まれています。
ヨーグルト、チーズ、納豆、キムチ、醤油、味噌などを積極的に摂りましょう。

☆すりおろして食べる

そのままの状態で食べるよりも、摩りおろした方が酵素が格段にアップします。
摩りおろす時に食材の細胞が壊れて、細胞の中にあった酵素もより多く摂取できるんだとか。

これなら少しずつ出来そうですよね。

酵素は、大きく分けて消化に関わる消化酵素と、
ダイエットに関わる代謝酵素に分けられますが、
どちらも体内で作られます。

しかし残念ですが・・・体内で生成される酵素の量は、年齢とともに減少してしまいます。
その結果、歳をとるにつれ痩せにくくなる原因の1つなんです。

でも諦めないで下さい！！！

モデルや芸能人が流行っている酵素ダイエット等で
若くて美しい容姿を少しでも長く維持することは可能です。

純度の高い良質な酵素を摂取することで、若くて美しい健康的なボディを
少しでも長く維持することが出来ます。

良い酵素ドリンクの選び方

①添加物が少ない
添加物とは着色料、保存料、合成保存料、甘味料と呼ばれるものです

②加熱処理していない
より早く安価に製造する為に、煮出してエキスを抽出している製法

③昔ながらの熟成製法
じっくりと2年～3年掛けて、自然に酵素エキスを抽出している製法

④酵素の含有量
酵素以外に飲みやすくする為に、リンゴ果汁などを配合していないかなど。酵素の配合量

⑤植物エキス醗酵飲料であること
植物エキス醗酵飲料とは財団法人日本健康・栄養食品協会の規定する
品質基準をクリアした商品で、消費者の健康維持増進に役立つことを目的としていて、
健康食品業界ではとても信頼性のある商品の証です。

腸の働きを良くする為の、「腸活」はご存知ですか？

腸は食べ物の消化や吸収、代謝や血液、免疫力、生きていく上で欠かせない様々
な活動に深く関わっています。

今でこのような経験をされた事はありませんか？

• サプリメントを飲んでも効果が出ない。
• スグに風邪を引いてしまう。
• 便秘に悩んでいる

これらは、腸が正常に機能していない可能性があります。

更に怖いのは、腸の働きが弱いと、血液がドロドロになり脳梗塞や心筋梗塞の恐
れも出てきます。

■酵素で「腸活」！

腸内には悪玉菌いるのですが、この悪玉菌が、食べたものを腐敗させ、老廃物を
作りだし、それらを身体の中に吸収してしまうと様々な不調をおこしま す。

悪玉菌を活動を止めることができるのが、善玉菌です。

腸内環境を整える為には、多くの善玉菌が必要になります。

その善玉菌を作るために、酵素が大量に必要になるのです。

酵素不足で善玉菌の数が少ないと、悪玉菌を抑えきれずに、健康を阻害されてし
います。

腸内環境を正常に保てば、血液だけでなく、肩こり、冷え性等も解消されます
で、酵素を日常的に摂り、腸内環境を正常化するよう心がけてください。

■エストロゲンと酵素

美人ホルモンと呼ばれるエストロゲン。
女性の身体とココロに大きく関わるホルモンで、
女性らしいボディを作り、またコラーゲンの合成を進めハリと艶のある肌へと導きます。
女性らしさを保つのに必須のホルモンです。（実年齢より若く見られる人はエストロゲンが豊富）
しかし、エストロゲンの分泌は20代～30代前半をピークに、その後は減少していき45歳頃には急激に減少していきます。

エストロゲンが減少すると、エストロゲンの原料であるコレステロールを溜め込
もうとして、太りやすい体質（肥満体形）や更年期障害をもらたす要因になりがち。
またエストロゲンには、血管をしなやかに保つ効果があり、不足すると血管が硬くなる為、血行が悪くなり、冷え症の原因等になります。

エストロゲンの生成には酵素と良質なビタミン・ミネラルが必要です。
年齢を重ねるごとに減少するエストロゲンを、うまく生成しないと、身体は衰える一方。

しっかりと栄養を考えた食事と酵素の摂取を心掛けましょう。

「ターンオーバーは28日周期」と言われていますが、実はこの周期は20代の方のお話。
30代では40日になり、更に40代、50代では55～75日程度かかるとされています。

■ターンオーバーとは

肌の「新陳代謝」！肌が新しく生まれ変わることをターンオーバーといいます。
表皮細胞が誕生し、垢となって剥がれるまでのサイクルの事をいいます。
この周期が年齢によって大きく違うのです。

ターンオーバーの周期が長くなると、古い肌から新しい肌に生まれ変わるまでに
時間がかかります。
その為、古い角質が長期間残り、「黒ずみ」や「くすみ」の原因となります。
また、ちょっとした傷等の治りが若い頃より遅くなるのも、ターンオーバーに時
間がかかる事が原因です。

ターンオーバーは、ストレスや日焼け、睡眠不足、冷え、ホルモンバランスの低
下によって、更に遅くなりますので注意が必要です。

■酵素で肌荒れ改善！

ターンオーバーとは肌の新陳代謝。
20代のように早い周期で新しい肌に生まれ変われば、保湿力の高い、みずみずしい肌を取り戻せるはず。

酵素には代謝を促進する働きがあります。
身体の中で利用できる酵素の量を増やし、代謝力を上げればターンオーバー（肌
の生まれ変わり）も早まります。
肌の黒ずみやくすみ等、気になり始めた方は、しっかりと酵素を取り入れた食生活に改善してみてはいかがですか。

酵素は様々な体調管理に役立ちます。

その一つが女性の天敵、肌荒れ改善にも効果があります。

肌荒れの原因にも様々な理由がありますが、不規則な生活や紫外線、ストレスなど忙しい現代人にとって避けされない原因もあります。

もちろん美容液や乳液等を使いスキンケアを怠らないようにされているとは思いますが、そこに酵素の力をプラスしてみるのはいかがでしょうか。

酵素が足りていないと肌のターンオーバーが正常に行われていない可能性があります。

※ターンオーバーとは肌の新陳代謝の事で、肌がある一定の周期で生まれ変わる事をいいます。通常のターンオーバーですと個人差はありますが、28日～56日間かけて肌が生まれ変わります。

酵素にはこのターンオーバーを正常に戻す力があります。

以前ご紹介した「代謝酵素」の量を旨く増やせば、現在お悩みの肌トラブルも改善されるかもしれません。

代謝酵素は新陳代謝を促す酵素ですのでお肌のターンオーバーを正常に戻し正常な肌へと導いてくれます。

では代謝酵素を増やすには、どのようにすれば良いのでしょうか。

それはズバリ消化酵素の使用量を減らす事です。

消化酵素は食事をする事によって体の中で作られ使用されます。その使用を制限する必要があります。

その為には、ファスティングや酵素のタップリ含まれている食品や酵素補給食品を摂る事が重要なのです。

代謝酵素については以前ご紹介しました｢酵素の種類｢消化酵素｣｢代謝酵素｣｣ をご覧ください。

現在の生活の中に酵素をプラスする事でより健康的な生活に変えていきましょう。

■ファスティングとは

美容雑誌など様々なところで見聞きする事が多い言葉ではないでしょうか？

ここで申し上げるファスティング(Fasting)とは直訳すると「断食」、つまり食事をせずに健康になる行為の事を指します。

更に上手にファスティングと付き合えばダイエットにも利用できます。

もちろん、いきなり全く何も食べずに何日間か過ごす事は非常に難しいと思います。

ですので巷で流行っているのはプチ断食と言い

1日3食のところを数食抜く、もしくは置換えの食品等を食べる等があり

自分にあったファスティングで健康になろうとされる方が多いようです。

■なぜファスティングで健康に？

酵素の種類｢潜在酵素｣過去にこちらでご紹介させて頂いたのですが

食べない事によって潜在酵素を代謝酵素に利用する事ができます

つまり

潜在酵素から

消化酵素を作らず

健康を維持するために必要な代謝酵素として利用する事ができるのです。

まずは自分にあったファスティング方法を見つける事が先決です。

※余談ではありますが、朝食を英語でブレックファースト｢breakfast｣といいますが、これは朝食を食べるという事は
fasting(ファスティング)break(切断する)と言う意味になります。
夕食からの断食を止めるという事ですね。

消化酵素と代謝酵素の関係性

前回のお話で、

消化酵素は
『食べた食物を分解してくれる酵素』

代謝酵素は
『その分解した栄養分をエネルギーへと替え、健康な体作りに役立っている』

と、ご説明させていただきました。

実はこの酵素らは元々、体の中で作られ
それぞれの働きを行っているのです。

体の中には｢潜在酵素｣というものがあり

その潜在酵素が、消化酵素や代謝酵素に変化し、

日々からだの中で働いてくれるのです。

体の中で作れるのであれば、

酵素は食事やサプリメントからとる必要はないのでは・・・・

とお思いの方もいらっしゃるかもしれません。

確かにその通りなのですが、

潜在酵素は人により量が決まっていて、
その範囲内でしか利用する事ができないのです。

更に、消化酵素と代謝酵素には一定のルールがあり
消化酵素から優先して作られていきます。

つまり！！

食事をする事により、

潜在酵素が消化酵素へと変わっていくのですが

食事を取りすぎると潜在酵素がドンドン消化酵素へと変わっていき、

健康を維持するための代謝酵素が足りなくなってしまうのです。

その為、食べ過ぎには十分ご注意くださいね。

酵素の種類

一言で酵素といっても役割によって何種類もあり、ここでは
代表的な2種類の酵素をご紹介させていただきます。

• 消化酵素
• 代謝酵素

１．消化酵素

最も有名な酵素で消化酵素というものがあります。
人は食事をしそれを消化してエネルギーに替えるのですが、摂取した食事を消化する働きをするのがこの消化酵素なのです。
その中にも、ご飯などに含まれるでんぷんを分解するアミラーゼ(amylase)、お肉等のタンパク質を分解するプロテアーゼ（Protease)、脂肪を分解するリパーゼ (lipase)とういう消化酵素があります。

2.代謝酵素

代謝酵素は消化酵素によって消化された栄養分をエネルギーへと替え、免疫、自然治癒力の維持、ホルモンバランスの調整、代謝促進など生きていく上で必要なありとあらゆる事を行い、健康を維持するために利用される酵素です。

これらの酵素を使い、人は健康に生活をする事ができるのです。