酵素の種類も今回で3回目になります。

今回は｢食物酵素｣についてお話をさせて頂きます。

食物酵素とは、前回お話をさせて頂いた｢潜在酵素｣とは違い体の外部から取り入れる酵素の事を指します。
つまり食事をして酵素を取り入れる事です。

潜在酵素は食事をすると消化酵素に変わり、消化に利用しなかった潜在酵素が代謝酵素に替わるのでしたね。
ここまでは前回ご紹介さいせて頂きました。

酵素の種類｢潜在酵素｣

体内で作る酵素の助けをしてくれるものが｢食物酵素｣ になります
食事から酵素を取れば消化酵素の使用量が減り、代謝酵素へと使える量が増えるのです。
消化酵素が増えればより健康的な生活を送ることができるでしょう。

もちろん食べる事により得られる酵素の量は食品によって違ってきますので

効率の良い物を食べる方が皆さんにとって負担が少なくなります。

酵素の多く含まれる代表的な食品はこのようなものになります。

• キウイ
• ヨーグルト
• バナナ
• 大根
• メロン
• アボガド
• りんご
• にんじん
• パイナップル

上記の食品が酵素が多く含まれております。

積極的に意識して食生活に取り入れる事により更なる効果を期待することができます。

もちろん市販されているサプリメントやドリンク等を活用するのも一つの方法になります。

消化酵素と代謝酵素の関係性

前回のお話で、

消化酵素は
『食べた食物を分解してくれる酵素』

代謝酵素は
『その分解した栄養分をエネルギーへと替え、健康な体作りに役立っている』

と、ご説明させていただきました。

実はこの酵素らは元々、体の中で作られ
それぞれの働きを行っているのです。

体の中には｢潜在酵素｣というものがあり

その潜在酵素が、消化酵素や代謝酵素に変化し、

日々からだの中で働いてくれるのです。

体の中で作れるのであれば、

酵素は食事やサプリメントからとる必要はないのでは・・・・

とお思いの方もいらっしゃるかもしれません。

確かにその通りなのですが、

潜在酵素は人により量が決まっていて、
その範囲内でしか利用する事ができないのです。

更に、消化酵素と代謝酵素には一定のルールがあり
消化酵素から優先して作られていきます。

つまり！！

食事をする事により、

潜在酵素が消化酵素へと変わっていくのですが

食事を取りすぎると潜在酵素がドンドン消化酵素へと変わっていき、

健康を維持するための代謝酵素が足りなくなってしまうのです。

その為、食べ過ぎには十分ご注意くださいね。

酵素の種類

一言で酵素といっても役割によって何種類もあり、ここでは
代表的な2種類の酵素をご紹介させていただきます。

• 消化酵素
• 代謝酵素

１．消化酵素

最も有名な酵素で消化酵素というものがあります。
人は食事をしそれを消化してエネルギーに替えるのですが、摂取した食事を消化する働きをするのがこの消化酵素なのです。
その中にも、ご飯などに含まれるでんぷんを分解するアミラーゼ(amylase)、お肉等のタンパク質を分解するプロテアーゼ（Protease)、脂肪を分解するリパーゼ (lipase)とういう消化酵素があります。

2.代謝酵素

代謝酵素は消化酵素によって消化された栄養分をエネルギーへと替え、免疫、自然治癒力の維持、ホルモンバランスの調整、代謝促進など生きていく上で必要なありとあらゆる事を行い、健康を維持するために利用される酵素です。

これらの酵素を使い、人は健康に生活をする事ができるのです。